Chú thích Ớt cay nhất

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Jakab, Spencer (26 tháng 3 năm 2013). “The Arms Race to Grow World's Hottest Pepper Goes Nuclear”. Wall Street Journal (bằng tiếng Anh). ISSN 0099-9660. Lưu trữ bản gốc ngày 8 tháng 5 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Hildebrand, Caz (2018). An Anarchy of Chilies. Thames & Hudson. ISBN 978-0-500-02183-5.
  3. 1 2 Roach, Mary (2013). “The Gut-Wrenching Science Behind the World's Hottest Peppers”. Smithsonian (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 18 tháng 8 năm 2019.
  4. ↑ “World's Hottest Chile Pepper Discovered”. ScienceDaily (bằng tiếng Anh). 28 tháng 10 năm 2007. Truy cập ngày 16 tháng 8 năm 2019.
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Anderson, Lessley (3 tháng 4 năm 2013). “Growing Pain: Chilihead fanatics are locked in a race to cultivate the world's hottest pepper”. Modern Farmer (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 27 tháng 8 năm 2017. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  6. 1 2 Collins, Lauren (28 tháng 10 năm 2013). “The Search for the World's Hottest Chili”. New Yorker (bằng tiếng Anh). ISSN 0028-792X. Truy cập ngày 31 tháng 8 năm 2019.
  7. ↑ “Confirmed: Smokin Ed's Carolina Reaper sets new record for hottest chilli” (bằng tiếng Anh). Guinness world records. 19 tháng 11 năm 2013. Truy cập ngày 23 tháng 11 năm 2021.
  8. 1 2 3 4 Pierre-Louis, Kendra (11 tháng 3 năm 2016). “What Makes the Ghost Pepper So Spicy?”. The Atlantic (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 15 tháng 8 năm 2019.
  9. 1 2 3 GrrlScientist (29 tháng 2 năm 2016). “What Makes Super-Hot Chile Peppers 'Hotter Than Hell'?”. Forbes (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 15 tháng 8 năm 2019.
  10. ↑ Pobjie, Ben (14 tháng 4 năm 2019). “Marc Fennell's new podcast It Burns”. The Sydney Morning Herald (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 21 tháng 5 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  11. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Leckart, Steven (18 tháng 12 năm 2017). “In Search Of the World's Spiciest Pepper”. Maxim (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 16 tháng 4 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  12. 1 2 Hunt, Nicholas (17 tháng 9 năm 2013). “So God Made the World's Hottest Pepper”. The Atlantic (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 31 tháng 8 năm 2019.
  13. 1 2 3 4 5 6 7 8 Adams, Paul (7 tháng 7 năm 2011). “FYI: What is the Hottest Pepper in the World?”. Popular Science (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 15 tháng 12 năm 2017. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  14. 1 2 “Hottest chilli pepper”. Guinness World Records (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 20 tháng 5 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  15. 1 2 3 “Armageddon arrives: Rocketing pepper demand drives Tesco launch of hottest UK-grown variety”. foodingredientsfirst.com. 30 tháng 7 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  16. 1 2 3 4 “'World's hottest' chilli grown in Wales”. BBC (bằng tiếng Anh). 17 tháng 5 năm 2017. Truy cập ngày 18 tháng 8 năm 2019.
  17. 1 2 3 Henderson, Neil (19 tháng 12 năm 2011). “'Record-breaking' chilli is hot news”. BBC (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 18 tháng 5 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  18. 1 2 Smithers, Rebecca (11 tháng 8 năm 2015). “UK's hottest ever commercially grown chilli pepper to go on sale”. The Guardian (bằng tiếng Anh). ISSN 0261-3077. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  19. ↑ Lim, T. K. (2013). Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 6, Fruits. Springer. tr. 205. ISBN 9789400756274.
  20. 1 2 3 Licata, Elizabeth (23 tháng 9 năm 2017). “Pepper X is the new hottest pepper in the world”. Los Angeles Times (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 25 tháng 7 năm 2018. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  21. ↑ “'World's hottest pepper' will make you choke, sweat and cry for mercy”. TODAY.com (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 3 tháng 7 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
  22. 1 2 DaSilva, Matthew (12 tháng 4 năm 2011). “World's hottest chilli grown by Aussies”. Australian Geographic (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 15 tháng 4 năm 2019. Truy cập ngày 14 tháng 8 năm 2019.
Giống
Capsicum annuum

Giống
Capsicum baccatum
Giống
Capsicum chinense
Giống
Capsicum frutescens
Dùng trong
ẩm thực
Phụ gia và
nước sốt
Xem thêm

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Ớt cay nhất http://www.guinnessworldrecords.com/news/2013/11/c... //www.worldcat.org/issn/0028-792X //www.worldcat.org/issn/0099-9660 //www.worldcat.org/issn/0261-3077 https://www.australiangeographic.com.au/topics/sci... https://www.smh.com.au/entertainment/tv-and-radio/... https://www.bbc.com/news/uk-wales-north-east-wales... https://fif.cnsmedia.com/a/CrkPW__rl1W8= https://www.forbes.com/sites/grrlscientist/2016/02... https://books.google.com/books?id=ym-VswEACAAJ